Dijous 18, abril 2024
13.5 C
Sant Gervasi
13.4 C
Sarrià

Agenda

nov.
30
Dc
La Sindicatura de Greuges de Barcelona, als barris de muntanya
nov. 30 @ 18:30

La Sindicatura de Greuges de Barcelona, als barris de muntanya

Acte on el síndic de greuges de Barcelona, en David Bondia i l’adjunta, l’Eva Garcia Chueca, conversant amb el veïnat sobre queixes i propostes per les Planes, Vallvidrera i el Tibidabo.

L’acte és obert a tothom i és la continuació de la visita que va fer la Sindicatura de Greuges de Barcelona el passat mes de febrer.

Casal de Barri del Rectoret
c/ de la Via Làctia, 4

abr.
17
Dl
Tàrtar, ceviches i carpaccios @ Centre Cívic Vil·la Florida
abr. 17 @ 12:00 – 14:30

Tallers puntuals: Tàrtar, ceviches i carpaccios, amb Elisabeth Cuevas.

La carn i el peix són dos productes bàsics i abundants en la nostra gastronomia. Tot i així, hi ha una manera de preparar-los que és poc freqüent: el cru. Aquest tipus d’elaboració ens permet gaudir del producte d’una manera ben diferent, valorant molt més els condiments utilitzats. En aquest taller, prepararem una recepta de cada: ceviches, tàrtars i carpaccios, i donarem alguna idea més, aprenent les tècniques de com tractar, tallar i manipular el producte cru. Coneixerem les diferents salses i els productes importants per la seva preparació, marinat i presentació.

Centre Cívic Vil·la Florida 

c/ Muntaner, 544