Agenda

Nov
16
Ds
La ciència de la rebosteria
Nov 16 @ 10:30 am

La ciència de la rebosteria (familiar), amb Serena Sgarzi.

Gaudeix d’aquesta activitat de cuina on es prepararan galetes i es decoraran com si fossin plaques de Petri. Aquesta activitat està dirigida a públic familiar (més informació al web).

Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29

http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/32022/la-ciencia-de-la-rebosteria-familiar

La ciència de la rebosteria
Nov 16 @ 4:30 pm

La ciència de la rebosteria (adult), amb Serena Sgarzi.

Les plaques de Petri són uns estris molt utilitzats al laboratori per cultivar microorganismes. En aquesta activitat de cuina parlarem sobre la microbiologia i prepararem unes “plaques de Petri” comestibles amb base de galeta.

Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29

http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/32023/la-ciencia-de-la-rebosteria-adult

Nov
19
Dt
Especial espàrrecs
Nov 19 @ 6:30 pm

Showcooking: Especial espàrrecs, amb Mercè Homar i David Sanmartin.

L’espàrrec té com a component principal l’aigua, és una hortalissa baixa en calories, que no té greix i amb un contingut baix en sal. És una bona font de vitamines antioxidants i d’àcid fòlic. Però si voleu saber-ne més delsespàrrecs, veniu al showcooking i a la xerrada divulgativa sobre les seves propietats i no us perdeu la degustació final!

Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544