Agenda
Taller cuina: Anticipa’t al Nadal, amb Lamammaalicia Planeja el teu menú nadalenc amb antelació, no el deixis per l’últim moment. En aquest taller prepararem aperitius, un plat principal i postres amb un toc innovador per fer inoblidable aquesta celebració.
Centre Cívic Can Castelló
c/ Can Castelló, 1-7
Preu: 19,89 € Suplement : 10 €
http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/cancastello/p/20793/anticipat-al-nadal
La ciència de la rebosteria (familiar), amb Serena Sgarzi.
Gaudeix d’aquesta activitat de cuina on es prepararan galetes i es decoraran com si fossin plaques de Petri. Aquesta activitat està dirigida a públic familiar (més informació al web).
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/32022/la-ciencia-de-la-rebosteria-familiar
La ciència de la rebosteria (adult), amb Serena Sgarzi.
Les plaques de Petri són uns estris molt utilitzats al laboratori per cultivar microorganismes. En aquesta activitat de cuina parlarem sobre la microbiologia i prepararem unes “plaques de Petri” comestibles amb base de galeta.
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/32023/la-ciencia-de-la-rebosteria-adult
Showcooking: Especial espàrrecs, amb Mercè Homar i David Sanmartin.
L’espàrrec té com a component principal l’aigua, és una hortalissa baixa en calories, que no té greix i amb un contingut baix en sal. És una bona font de vitamines antioxidants i d’àcid fòlic. Però si voleu saber-ne més delsespàrrecs, veniu al showcooking i a la xerrada divulgativa sobre les seves propietats i no us perdeu la degustació final!
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
Alimentació i… residus? Conèixer la importància econòmica, social i ambiental que implica obtenir els aliments és una via per fer-nos conscients de la importància de no malbaratar-los.
Projecció de curtmetratges del Festival Internacional de Cinema de Medi Ambient amb debat posterior. En el marc del cicle Claqueta i Acció!
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/32038/alimentacio-i-residus
Taller: Xai vs Porquet, a càrrec LaurierNgilimana.
En aquest taller farem els més sucosos i suculents rostits amb guarnicions, que et faran no deixar de sucar pa.
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
Preu: 14,92 € (3 hores)
Showcooking: Especial la castanya, amb Mercè Homar i David Sanmartin.
La castanya és una fruita seca molt nutritiva que ens aporta hidrats de carboni complexos de llarga duració i, per tant, energia per escalfar-nos bé a l’hivern… Vols saber més propietats i aprendre a fer diferents plats amb aquest ingredient? T’hi esperem!
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
Showcooking: Tria l’ingredient estrella!, amb Mercè Homar i David Sanmartin. En aquest showcooking decidiràs tu què vols aprendre a cuinar. Et donarem diverses propostes i, de totes, la que més vots tingui serà la que farem aquest dia. Participa i acompanya’ns en una tarda on aprendrem a cuinar l’ingredient estrella i ens informarem de totes les seves propietats i beneficis!
El dia 28 de novembre coneixeràs l’ingredient escollit pels usuaris!
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
Cuina urànica: Torrons casolans, amb Josep Vidal. Descobreix les receptes dels torrons i fes-los a casa aquestes festes. Plus de material: 8 €
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/32161/cuina-uranica-torrons-casolans
Cuina vegetariana per a les festes de Nadal, amb Maria Alcolado.
Vols reduir el consum d’aliments d’origen animal o tens algun familiar/amistat que segueix una alimentació vegetariana? Veurem com és possible sorprendre els vostres convidats preparant plats vegetarians més festius i alhora saborosos, atractius i nutritius. Elaborarem un carpaccio vegetal, una sobrassada vegana, un guisat de seitan a la catalana i alguna sorpresa més. Cuinarem amb aliments de temporada, de proximitat i ecològics. No oblidis el davantal i la carmanyola.
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
Preu: 14,92€ (3 hores) §5€
Cuina urànica: Galetes de Nadal, amb Cristina Calvo.
Aprèn a elaborar delicioses galetes i decora-les! Plus de material: 5 €
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/32163/cuina-uranica-galetes-de-nadal
Fleca Sagnier de Nadal. Farem galetes de gingebre en el nostre forn i les degustarem
Espai Jove Casa Sagnier
c/ Jardins d’Enric Sagnier
Demostració i Degustació de Neules Artesanals.
LEGO per als més petits de la casa a la zona infantil de C/Calaf.
Actuació Passacaglia Nadalenc de la ma de l’Escola de música Virtèlia. Repertori de Nadal.
Mercat Galvany
c/ Santaló, 65
Organitza: Associació de Concessionaris
Demostració i degustació de Neules Artesanals.
Mercat Galvany
c/ Santaló, 65
Organitza: Associació de Concessionaris
Química a la cuina. Vine, experimenta i descobreix com es transforma la calor en els processos quotidians que tenen lloc a la cuina i fuig del fred de l’hivern! En col·laboració amb el Col·legi Oficial de Químics de Catalunya
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/33513/quimica-a-la-cuina
Taller familiar: Galetes mirall amb sorpresa Aquest taller no es per fer galetes senzilles. Tenim un repte! Volem fer la galeta mirall més bonica de totes, plena de sorpreses i colors. Famílies, prepareu-vos per passar un matí d’allò més entretingut!
A partir de 5 anys
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
Preu adult + 1 o 2 infants : 10,33 € (2 hores) § 8 €
Preu adult + 3 o més infants: 20,67 € (2 hores) § 16 €
Programació:
11 a 12.30 h: Pregó itinerant. La cercavila recorrerà uns quants carrers i places del barri. La rua sortirà de la plaça de Sarrià i acabarà a la plaça de la Vila. En el recorregut, es visitaran diversos comerços emblemàtics amb la celebració d’una gimcana inclusiva.
Recorregut: Plaça de Sarrià, carrer Major, carrer del Pare Miquel, carrer Major de Sarrià fins al carerr de Rocaberti, carrer Major de Sarrià, plaça del Consell de la Vila.
Ruta itinerant i gimcana inclusiva pels comerços emblemàtics
13 a 14 h: Vermut
13 a 14 h: Mostra de Castells a càrrec de la colla castellera de Sarrià.
Lloc: Plaça del Consell de la Vila
17.30 a 19 h Xocolatada . Actuació infantil
Lloc: Pl. Consell de la Vila
Organitza: Centenari C.E.Els Blaus
19 a 19.30 h Tabalada i Correfoc. Dissabte al vespre, la vila s’omplirà de flames. L’anunci arribarà amb la tabalada, que sortirà a les 19 h de la plaça de Sarrià i acabarà a la plaça de Sant Vicenç. D’allà mateix, a les 19.30 h engegarà el Correfoc amb les colles del barri, que faran una cremada final a la plaça de Sarrià. Hi participaran els Diables i les Diablesses de Sarrià, el Drac de Sarrià i els Diables infantils de Sarrià.
Recorregut: Plaça de Sarrià, carrer Major de Sarrià, carrer de Mañè i Flaquer, plaça de Sant Vicenç
19.30 a 20.30 h: Correfoc colles del barri
Recorregut: Plaça Sant Vicenç/Mañè i Flaquer/Major de Sarrià/Plaça de Sarrià
Cremada final: Plaça de Sarrià
21 a 22.30 h: Sopar de Foguerons . Encesa del fogueró a la plaça de la Vila. Per acompanyar la festa, es farà un sopar popular que acabarà amb concerts.
Lloc: Plaça del Consell de la Vila
22.30 a 2 h: Concerts
Lloc: Plaça del Consell de la Vila
Organitza: Comissió de Festes de Sant Vicenç, vicentets i vicentetes
11 a 11.30 h Ofrena floral a Sant Vicenç amb representació de la cultura popular. Les colles de cultura popular faran una ofrena a Sant Vicenç, patró de Sarrià, a la parròquia de Sant Vicenç de Sarrià.
Lloc: Parròquia Sant Vicenç de Sarrià
12.15 a 13.30 h Cercavila de tots els entremesos i entitats del barri. Sortiran de la plaça de Sarrià i acabaran a la plaça de la Vila. Hi haurà els Gegants de Sarrià, la colla bastonera el Bastó de Sarrià, els tabalers Percutàber, els gegantons de l’escola Tàber, els de l’escola Dolors Monserdà – Santa Pau, els Tabalers de Sarrià, la colla de Sant Medir, el Drac de Sarrià, els Castellers de Sarrià i la plataforma ‘Construïm la Sarrianenca’.
Recorregut: plaça de Sarrià, carrer Major de Sarrià fins al carrer de Ramon Miquel i Planas, carrer del Sagrat Cor, carrer de Clos de Sant Francesc, carrer de Negrevernís, plaça del Consell de la Vila
14 a 16 h V Dinar Popular
Menú: 5 € (1 tassa Caldo Aneto, fideuà i postres, et regalem 1 refresc).
Dinar per a vegetarians. També podreu portar-vos el vostre menjar i tindreu taula
Lloc: plaça del Consell de la Vila
16 a 18 h: Quinto popular
Lloc: plaça del Consell de la Vila
18 h: Cloenda
Lloc: plaça del Consell de la Vila
Organitza: Comissió de Festes de Sant Vicenç, vicentets i vicentetes
Cicle alimentació avui: Els 7 pecats capitals de la nutrició, amb Cristina Piriz, coach i educadora nutricional.
Vols conèixer els bloquejos, creences i actituds que ens impedeixen canviar d’hàbits i aconseguir millorar (de veritat) la nostra alimentació? Ira, gola, enveja… Repassarem els 7 pecats capitals i com cada pecat capital s’enllaça amb la forma en què mengem. Aprendrem a identificar els diferents patrons i com neutralitzar-los.
Centre Cívic Can Castelló
c/ de Castelló, 1
Activitat gratuïta. Cal inscripció prèvia.
http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/cancastello/p/29578/els-7-pecats-capitals-de-la-nutrici
Taller puntual: Cuina conscient i saludable, amb Alba Miralpeix.
Un taller per compartir plegats ‘el plaer d’alimentar-se’. Durant aquestes sessions reflexionarem sobre els hàbits sans alimentaris, posarem atenció a les compres perquè puguin ser més conscients i d’aliments pròxims, ecològics i vitals. Escoltarem el que ens demana el nostre cos en cada estació, coneixerem les propietats dels aliments i els cuinarem amb creativitat i amor.
Centre Cívic Vallvidrera – Vázquez Montalbán
c/ Reis Catòlics, 16-34
