Agenda
Tallers puntuals de cuina: Cuina amb llamàntol. A càrrec d’Eulàlia Fargas
El llamàntol, el crustaci més gran del mediterrani i l’atlàntic, es distingeix per les seves grans i carnoses pinces. Fa un arròs boníssim. Es pot fer simplement a la brasa, al forn; guisar amb patates o suquet; amb plats de mar i muntanya. A més, amb el corall de les femelles es fan exquisides salses i picades. Maneres i usos de preparar el llamàntol.
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
Preu: 15,97 € (3 hores)
https://vflorida.inscripcionscc.com/MiramModular/buscador/buscador.jsp?g=1&c=50&a=3187
Tallers puntuals de cuina: Paelles creatives. A càrrec de Rosa Maria Garcia
La popularitat d’aquest plat ha fet que, en l’actualitat, sigui un dels plats més cuinats. Farem paelles amb diferents ingredients que et sorprendran.
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
Preu: 13,31 €
https://vflorida.inscripcionscc.com/MiramModular/buscador/buscador.jsp?g=1&c=50&a=3135
Bocins: Obrador de pa, amb Ricardo Bravo
Farina, aigua, llevat i ganes de menjar bé, és tot allò que necessites!
Desenvoluparem el procés d’elaboració de pa amb tres tipus de farina diferents.
Bocí dirigit a persones adultes i famílies
També el 21 de febrer.
Mercat Cultural Vallvidrera
c/ Elisa Moragas i Badia, 2
Preu: 24 /20 €
Berenar: Celebració de Dijous Gras, menjarem la truita i coca de llardons. Ens acompanyarà el cantautor, Samuel Arderiu.
Llar Mn. Lluís Vidal
c/ Bigai, 12
Carnaval de Sarrià. De Dijous Gras a l’Enterrament de la Sardina.
Del 16 al 22 de febrer.
Dijous gras
17 h Taller infantil de disfressa. Organitza CC Sarrià i col·labora CC Casa Orlandai i Can Fàbregas
18 h Presentació del Rei Carnestoltes
18.15 h Rua amb Tabalets de Sarrià fins a la Casa Orlandai
18.30 h Botifarra d’ou per a tothom i actuació de La Cuarentuna. Organitza Casa Orlandai i Casal de gent gran Can Fàbregas
19 h Concurs de truites. Organitza CHM Les Corts
Lloc de trobada: Plaça Pere Figuera
* Porta la teva truita abans de les 18.45. Dues categories de premi: la més carnavalera i la més gustosa. Bases al web de la Casa Orlandai
Organitza: Comissió del Carnaval de Sarrià
Enllaç: aquí
Bocins: Obrador de pa, amb Ricardo Bravo
Farina, aigua, llevat i ganes de menjar bé, és tot allò que necessites!
Desenvoluparem el procés d’elaboració de pa amb tres tipus de farina diferents.
Bocí dirigit a persones adultes i famílies
Mercat Cultural Vallvidrera
c/ Elisa Moragas i Badia, 2
Preu: 24 /20 €
Diverdivendres. Taller de cuina
Els Diverdivendres són activitats pensades per compartir una estona de lleure en família: manualitats, divulgació científica, cinema, ludoteca, medi ambient, experimentació, espectacles…
Per infants a partir de P4 amb adult acompanyant.
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Cal inscripció en línia. Activitat gratuïta
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/50263/taller-de-cuina-2
XII Calçotada Popular Cassolenca!
Cau obert al matí, dinar de calçots, bingo musical a la tarda i nit de PD’s!
Menú opció vegana inclosa.
Plaça Frederic Soler
Recordeu d’apuntar-vos al formulari per no quedar-vos sense calçots
Organitza: AEIG Montserrat Roig i Arran Cassoles
Preu: 12 €
Cuina de Quaresma. A càrrec de Josep Vidal.
Cuina un menú de quaresma on el bacallà serà l’ingredient principal en el 1er i el 2n plat. Descobreix els secrets a través de receptes tradicionals, amb un toc i un emplatament molt contemporani.
Plus de material: 10 €
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/49858/cuina-uranica-cuina-de-quaresma
Showcooking: La llimona
Descobrirem els secrets de la fruita medicinal per excel·lència: la llimona. Es tracta d’un cítric que ens serveix tant per ajudar a curar un mal de coll, com per millorar la circulació sanguínia com, fins i tot, per a prevenir les pedres als ronyons. Descobrirem si tots els mites que hem sentit al llarg del temps sobre aquest producte són reals, coneixerem totes les seves propietats i aprendrem a cuinar-lo posant-hi tota la creativitat possible. T’hi esperem!
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
https://vflorida.inscripcionscc.com/MiramModular/buscador/buscador.jsp?g=1&c=50&a=3209
Xerrada: El despropòsit d’una alimentació industrial, amb Gustavo Duch, llicenciat en Veterinària i professor de la UAB.
En una entrevista el juny d’enguany Gustavo Duch deia: “Hem de mimetitzar i adaptar el sistema alimentari a la realitat de cada ecosistema. Hauríem de menjar en consonància amb aquest ecosistema i tenir una agricultura que imiti els sistemes naturals”.
Duch considera que el sistema productivista industrialitzat s’oblida de tenir cura de la terra i que actualment el que interessa no és produir aliments, sinó una mercaderia per vendre.
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Activitat gratuïta. Cal inscripció en línia
Crema de Sant Josep! amb Cristina Calvo
Heu pensat en posar-la en un tortell o sucar-la amb melindros? Plus de material: 3 €
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Activitat gratuïta. Cal inscripció en línia
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/49859/cuina-uranica-crema-de-sant-josep
Cuina de temporada i de proximitat, amb Joha Orellana
En aquest taller veurem com cuinar de manera més responsable i sostenible, fent receptes amb aliments de temporada, i de KM0, ajudant així el planeta i el nostre entorn.
Suplement de material de 6€.
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Activitat gratuïta. Cal inscripció en línia
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/49875/cuina-de-temporada-i-de-proximitat
Festa de la Primavera
T’esperem per donar la benvinguda a l’estació més florida de l’any! Entre totes pintarem un gran mural per continuar enverdint el barri i fer-lo més sostenible i agradable per viure-hi.
10 a 12h
Taller: Reproducció vegetal, amb voluntàries de l’Espai Gardenyes
Aprèn a fer esqueixos, sembra, divisió de mata…
L’Espai Gardenyes et convida a participar a la *festa de la primavera* i redescobrir el món de les plantes en el seu espai. Vine a participar del viver comunitari i conèixer més el món de les plantes.
Espai Gardenyes
Preu: gratuït
Enllaç. aquí
Impulsa: ECOCO, Espai Gardenyes i Som Natura
Xerrada: Cultura alimentària versus cultura gastronòmica, amb Josep Pont, consultor i formador nutricional.
Posem en qüestió les diferencies que tenim la societat actual a l’hora d’apropar-nos als aliments quotidians i als plaers gastronòmics.
Casal Sant Ildefons
c/ de Marià Cubí, 111
Calçotada 2023, al carrer Monterols.
Menú calçotada:
– calçots de Valls
– salsa romesco estil ùnic de Sarrià
– botifarra especial
– seques del ganxet
– flam
Carrer de Monterols
Preu: 15 €
Venda de tiquets a Papereria Numa, c/ Santa Amèlia, 31, de 8 a 14 h, i de 16 a 29 h, del 27 al 30 de març.
Diverdivendres: Taller de cuina
Davantals a punt? Som-hi! Veniu a gaudir d’una tarda de cuina en família. Cal portar un davantal (i/o roba que es pugui tacar) + carmanyola. Infants a partir de 6 anys + adult acompanyant
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Activitat gratuïta
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/50254/taller-de-cuina
Activitat familiar: Fem coca de Sant Joan, amb de Lamammaalicia
De brioix o xocolata? É igual, vine a fer-les totes dues. La cuina dona molt de joc per estar amb la canalla i passar una bona estona en família.
Centre Cívic Can Castelló
c/ Can Castelló, 1 – 7
Activitat gratuïta. Cal inscripció prèvia a partir del 19 de maig
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/cancastello/p/51666/fem-coca-de-sant-joan
Dia de l’Associacionisme: Bollu Preñao, 2023
12 h actuacions:
– Grupo de gaitas del Centro Asturiano y del Centro Asturiano de Tarragona
– Rumba Catalana.
16 h jocs infantils
18.30 h: actuació Big Band Antartida
Centro Asturiano de Barcelona
c / Naranco de Bulnes, s/n
Cuinem amb productes de Collserola, amb Muntsa Holgado.
La marca de garantia Producte de Collserola és un distintiu de productes agroalimentaris de qualitat, proximitat, garantia, territori, identitat i de temporada que estan produïts en l’àmbit territorial del Parc Natural.
Vine a conèixer alguns d’aquests productes, tot cuinant una deliciosa recepta.
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Activitat gratuïta