Agenda
Bocins: Obrador de pa, amb Ricardo Bravo
Farina, aigua, llevat i ganes de menjar bé, és tot allò que necessites!
Desenvoluparem el procés d’elaboració de pa amb tres tipus de farina diferents.
Bocí dirigit a persones adultes i famílies
Mercat Cultural Vallvidrera
c/ Elisa Moragas i Badia, 2
Preu: 24 /20 €
Enllaç : BOCÍ OBRADOR DE PA | El Mercat Cultural
Diverdivendres. Taller de cuina
Els Diverdivendres són activitats pensades per compartir una estona de lleure en família: manualitats, divulgació científica, cinema, ludoteca, medi ambient, experimentació, espectacles…
Per infants a partir de P4 amb adult acompanyant.
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Cal inscripció en línia. Activitat gratuïta
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/50263/taller-de-cuina-2
XII Calçotada Popular Cassolenca!
Cau obert al matí, dinar de calçots, bingo musical a la tarda i nit de PD’s!
Menú opció vegana inclosa.
Plaça Frederic Soler
Recordeu d’apuntar-vos al formulari per no quedar-vos sense calçots
Organitza: AEIG Montserrat Roig i Arran Cassoles
Preu: 12 €
Cuina de Quaresma. A càrrec de Josep Vidal.
Cuina un menú de quaresma on el bacallà serà l’ingredient principal en el 1er i el 2n plat. Descobreix els secrets a través de receptes tradicionals, amb un toc i un emplatament molt contemporani.
Plus de material: 10 €
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/49858/cuina-uranica-cuina-de-quaresma
Showcooking: La llimona
Descobrirem els secrets de la fruita medicinal per excel·lència: la llimona. Es tracta d’un cítric que ens serveix tant per ajudar a curar un mal de coll, com per millorar la circulació sanguínia com, fins i tot, per a prevenir les pedres als ronyons. Descobrirem si tots els mites que hem sentit al llarg del temps sobre aquest producte són reals, coneixerem totes les seves propietats i aprendrem a cuinar-lo posant-hi tota la creativitat possible. T’hi esperem!
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
https://vflorida.inscripcionscc.com/MiramModular/buscador/buscador.jsp?g=1&c=50&a=3209
Xerrada: El despropòsit d’una alimentació industrial, amb Gustavo Duch, llicenciat en Veterinària i professor de la UAB.
En una entrevista el juny d’enguany Gustavo Duch deia: “Hem de mimetitzar i adaptar el sistema alimentari a la realitat de cada ecosistema. Hauríem de menjar en consonància amb aquest ecosistema i tenir una agricultura que imiti els sistemes naturals”.
Duch considera que el sistema productivista industrialitzat s’oblida de tenir cura de la terra i que actualment el que interessa no és produir aliments, sinó una mercaderia per vendre.
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Activitat gratuïta. Cal inscripció en línia
Crema de Sant Josep! amb Cristina Calvo
Heu pensat en posar-la en un tortell o sucar-la amb melindros? Plus de material: 3 €
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Activitat gratuïta. Cal inscripció en línia
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/49859/cuina-uranica-crema-de-sant-josep
Cuina de temporada i de proximitat, amb Joha Orellana
En aquest taller veurem com cuinar de manera més responsable i sostenible, fent receptes amb aliments de temporada, i de KM0, ajudant així el planeta i el nostre entorn.
Suplement de material de 6€.
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Activitat gratuïta. Cal inscripció en línia
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/49875/cuina-de-temporada-i-de-proximitat
Festa de la Primavera
T’esperem per donar la benvinguda a l’estació més florida de l’any! Entre totes pintarem un gran mural per continuar enverdint el barri i fer-lo més sostenible i agradable per viure-hi.
10 a 12h
Taller: Reproducció vegetal, amb voluntàries de l’Espai Gardenyes
Aprèn a fer esqueixos, sembra, divisió de mata…
L’Espai Gardenyes et convida a participar a la *festa de la primavera* i redescobrir el món de les plantes en el seu espai. Vine a participar del viver comunitari i conèixer més el món de les plantes.
Espai Gardenyes
Preu: gratuït
Enllaç. aquí
Impulsa: ECOCO, Espai Gardenyes i Som Natura
Xerrada: Cultura alimentària versus cultura gastronòmica, amb Josep Pont, consultor i formador nutricional.
Posem en qüestió les diferencies que tenim la societat actual a l’hora d’apropar-nos als aliments quotidians i als plaers gastronòmics.
Casal Sant Ildefons
c/ de Marià Cubí, 111
Calçotada 2023, al carrer Monterols.
Menú calçotada:
– calçots de Valls
– salsa romesco estil ùnic de Sarrià
– botifarra especial
– seques del ganxet
– flam
Carrer de Monterols
Preu: 15 €
Venda de tiquets a Papereria Numa, c/ Santa Amèlia, 31, de 8 a 14 h, i de 16 a 29 h, del 27 al 30 de març.
Diverdivendres: Taller de cuina
Davantals a punt? Som-hi! Veniu a gaudir d’una tarda de cuina en família. Cal portar un davantal (i/o roba que es pugui tacar) + carmanyola. Infants a partir de 6 anys + adult acompanyant
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Activitat gratuïta
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/50254/taller-de-cuina
Activitat familiar: Fem coca de Sant Joan, amb de Lamammaalicia
De brioix o xocolata? É igual, vine a fer-les totes dues. La cuina dona molt de joc per estar amb la canalla i passar una bona estona en família.
Centre Cívic Can Castelló
c/ Can Castelló, 1 – 7
Activitat gratuïta. Cal inscripció prèvia a partir del 19 de maig
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/cancastello/p/51666/fem-coca-de-sant-joan
Dia de l’Associacionisme: Bollu Preñao, 2023
12 h actuacions:
– Grupo de gaitas del Centro Asturiano y del Centro Asturiano de Tarragona
– Rumba Catalana.
16 h jocs infantils
18.30 h: actuació Big Band Antartida
Centro Asturiano de Barcelona
c / Naranco de Bulnes, s/n
Cuinem amb productes de Collserola, amb Muntsa Holgado.
La marca de garantia Producte de Collserola és un distintiu de productes agroalimentaris de qualitat, proximitat, garantia, territori, identitat i de temporada que estan produïts en l’àmbit territorial del Parc Natural.
Vine a conèixer alguns d’aquests productes, tot cuinant una deliciosa recepta.
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
Activitat gratuïta
Tallers puntuals: Textures, esferificacions… amb David Sanmartín
Elaboració de textures avantguardistes a partir de les quals podem donar un aspecte més cridaner als plats. Esferificarem, gelificarem, texturitzarem i farem gels i aires per sorprendre i donar el toc diferencial als nostres plats.
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
Preu: 13,31 € (2,5 hores) § 8 €
https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laflorida/p/51407/12-textures-esferificacions
Festa Major de Sant Gervasi 2023
18.30 h Màgia infantil amb el Mag Stigman.
19.30 h Xocolatada amb la pastisseria Canal.
19.30 h Concert “Ritme i So” amb els professors Judit Casas, Dolors Cerdá, Sergi Ramis, Inma Sala, Lluís Sánchez, Stanislav Stepanek i Joan Solá.
20.45 h Pregó amb l’actriu Lloll Bertran i entrega del premi del cartell.
21 h Havaneres i cremat amb “La Taberneta d’en Guell”.
21.30 h Sopar popular d’entrepans, a carrec de les pioneres del Wé-Ziza. Preus populars.
22.30 h Concert acústic amb “Irieix”.
plaça de la Bonanova
Organitza: Comissió de Festes de Sant Gervasi
Tallers puntuals: Tast de vins i olis, amb la Cooperativa l’Olivera
Vine a tastar i conèixer alguns dels vins i olis que produeix aquesta cooperativa a Vallbona de les Monges i a Can Calopa de Dalt (Collserola). Un projecte d’agricultura sostenible i inclusió social que has de conèixer.
Casa Orlandai
c/ Jaume Piquet, 23
Preu: 4,50 €
Enllaç. aquí
Cuina en família: Coca de Sant Joan (a partir de 5 anys), amb Alicia Orellana (LamammaAlicia)
Qui no ha tastat alguna vegada la coca de Sant Joan? Us animeu a fer-la amb nosaltres? Brioix o de xocolata, quina és la teva preferida? No importa perquè farem de les dues.
Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544
Preu adult + 1 o 2 infants : 13,31 € (2,5 hores) § 6 €
Festa Major de Sant Gervasi 2023
11 h Concert coral de Vil·la Florida.
12 h Sardanes amb la Cobla Sant Jordi.
18.30 h Cercavila amb els Gegants de Sarrià, el Drac de Sarrià i Tabalers de Sarrià, amb l’acompanyament musical de Trastok’ts Street Band.
20 h Concert familiar a càrrec de la companyia “Més tumacat”.
21 h Botifarrada popular. Preu: 10 €
21.30 h Correfoc amb el Drac de Sarrià, Diablets de Sarrià, Diablesses i Diables de Sarrià i Tabalers de Sarrià.
22 h Fi de festa i ball de foc.
23.00 h Concert a càrrec de “Sybarites”.
plaça de la Bonanova
Organitza: Comissió de Festes de Sant Gervasi
