26.4 C
Sant Gervasi
| Dissabte 02 de juliol de 2022 |
Inici Autors Articles de Fra Valentí Serra

Fra Valentí Serra

Avatar
15 ARTICLES 0 COMENTARIS

‘Festes i Tradicions Catalanes’, el nou llibre d’Àngel Rodríguez Vilagran per...

Un nou llibre d'Àngel Rodríguez Vilagran per aprendre sobre l'origen i simbologia de cada festa de Catalunya

Els efectes saludables de menjar prunes i les múltiples varietats

En èpoques pretèrites fou molt estimada per monjos i frares la pruna anomenada cascavellana o cascavellico

L’ametlla amarga i els seus usos en oli per a la...

A Catalunya existí el costum de menjar ametllons, quan l’ametlla és encara verda, però cal ser molt mesurat

‘La cuina i els nostres gossos’, un receptari nascut d’un grup d’amigues...

La idea va sortir d'un grup de persones que coincideixen al pipicà de l'avinguda Foix, i compta amb il·lustracions de l'artista Olga Ricart

La ruca o ruqueta, aperitiva i de gust picant

Als antics romans els agradava de posar fulla tendre de ruca com a element principal d’una amanida barrejada d’hortalisses, que els italians ara en diuen 'misticanza'

Llum i poesia a Pedralbes en l’últim llibre de David Jou

"Un autèntic cosmos de bellesa", segons Fra Valentí Serra de Manresa

L’escudella catalana de les “quatre carns”

Quatre carns dites popularment dels "quatre ordes mendicants", o també, dels "quatre evangelistes": el moltó, gall, bou i porc

El gira-sol, l’origen d’un oli excel·lent i d’un pinso de gran...

El gira-sol o mira-sol és un vegetal vingut del Perú i de Mèxic, introduït a Europa al llarg del segle XVI

Amanides de créixens

El gust d’aquesta planta aquàtica, que és aperitiva i antiescorbútica, recorda força a la mostassa

Ceps i raïms

El raïm és una de les fruites més recomanables per als malalts amb problemes renals i circulatoris