Quan:
9 de juliol de 2021 @ 11:00
Europe/Madrid Franja horària
2021-07-09T11:00:00+02:00
2021-07-09T11:15:00+02:00
Activi-tasts: Ciència i cuina d’estiu: Altes i baixes temperatures
En aquest taller veurem què és l’energia i com la fem servir a la cuina. Donarem una pinzellada a cuinar escalfant l’aliment i, la major part del taller la dedicarem a fer gelats amb nitrogen líquid, neu carbònica. gel, etc… En col·laboració amb el Col·legi Oficial de Químics
Centre Cívic Vil·la Urània
c/ Saragossa, 29
