Diumenge 03, desembre 2023
12.5 C
Sant Gervasi
11.6 C
Sarrià

Introducció al món vitivinícola

0
Quan:
19 de octubre de 2023 @ 18:00 – 20:00 Europe/Madrid Franja horària
2023-10-19T18:00:00+02:00
2023-10-19T20:00:00+02:00

, amb Íñigo Haughey, enòleg de la Cooperativa l’Olivera a Can Calopa

1a Sessió Context vitivinícola actual. Passat, present i futur. Evolució productiva i econòmica. Denominacions d’Origen de Catalunya. Principals característiques i varietats de raïm. Experiències vitivinícoles al Vallès Occidental i la Serra de Collserola. Tast de vins de proximitat. 3-4 vins per determinar. 2a Sessió Transformació de la matèria primera. Tipus de productes i les diferents elaboracions. Vins escumosos i altres elaboracions. Tast de 3-4 vins, per determinar. 3a Sessió Introducció al tast i descriptors del vi. Fes el teu propi cupatge. Enòleg per un dia. Tast de 3-4 vins, per determinar.

Casa Orlandai
c/ Jaume Piquet, 23

Preu: 31,95 €

Enllaç. aquí

Previous article Mirades creatives 
Next article Redueix l’estrès amb consciència plena
Avatar
Historiador, especialitzat en la història de la ciutat de Barcelona. Director de la revista L'Avenç els anys 1988 i 1989, i de Plecs d'Història Local des de 1989 fins al 1997. Com editor, he coordinat obres col·lectives com ara el Diccionari d'Història de Catalunya (1992), l'Atles d'Història de Catalunya (1995), entre altres, publicades a Edicions 62. Col·laboro en la constitució de l'Associació Cultural Casa Orlandai, de la que vaig ser el primer president, el 2007. He escrit els llibres L'Abans. Barcelona Vila de Sarrià, recull gràfic 1874-1975 (2012) i Sant Gervasi de Cassoles (2013). El 2014 vaig fundar El Jardí, aventura en què persisteixo

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.