Dimarts 28, novembre 2023
16.2 C
Sant Gervasi
16.1 C
Sarrià

Síndria

0
Quan:
13 de juny de 2023 @ 18:30 Europe/Madrid Franja horària
2023-06-13T18:30:00+02:00
2023-06-13T18:45:00+02:00

Showcooking: Síndria

La reina de l’estiu, juntament amb el meló, és la fruita que té més aigua (un 93%). Aquest contingut tant elevat en aigua li confereix propietats hidratants i efectes diürètics i depuratius, fins al punt que dos talls de síndria equivalen a un got d’aigua. La síndria es pren sempre crua, ja que diuen que no tolera bé la cocció. Creus que, amb aquesta descripció, només la pots fer servir per acompanyar amanides? Vine a descobrir-ho i tasta plats sorprenents!

Activitat emmarcada en les Jornades Gastronòmiques

Centre Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner, 544

https://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laflorida/p/51686/showcooking-la-sndria

Previous article Kokedama
Next article Sonates de W. A. Mozart
Avatar
Historiador, especialitzat en la història de la ciutat de Barcelona. Director de la revista L'Avenç els anys 1988 i 1989, i de Plecs d'Història Local des de 1989 fins al 1997. Com editor, he coordinat obres col·lectives com ara el Diccionari d'Història de Catalunya (1992), l'Atles d'Història de Catalunya (1995), entre altres, publicades a Edicions 62. Col·laboro en la constitució de l'Associació Cultural Casa Orlandai, de la que vaig ser el primer president, el 2007. He escrit els llibres L'Abans. Barcelona Vila de Sarrià, recull gràfic 1874-1975 (2012) i Sant Gervasi de Cassoles (2013). El 2014 vaig fundar El Jardí, aventura en què persisteixo

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.