comerç
Ada Parellada
Ada Parellada, cuinera i educadora en l’alimentació. Tot i que s’autodefineix com a botiguera, l’any 1993 va obrir el restaurant Semproniana, des d’on ha desenvolupat una intensa activitat com a cuinera i com a educadora en l’alimentació.
Especial bacallà
L'Oriol Mas, de la parada del mercat La Bacallaneria de Sant Gervasi, va explicar a Vil·la Florida els secrets del bacallà. També hi ha una recepte de l'empedrat, un plat fresc i nutritiu molt adient a la primavera i l'estiu.
Fruites i verdures Salcedo
La padada de fruites i verdures de la família Salcedo és al Mercat de sant gervasi des de l'any 1950. A la Carmen, el que més li agrada és la venda i el tracte quotidià amb els clients, però també s’encarrega de l’administració i de la visió comercial del negoci.
Número 6, abril
Descarrega
Salvador Albuixech, un activista veïnal
El president de BARNAVAI ens parla del barri: "La Festa Major està fent una mica de caliu perquè la gent se senti més de Sant Gervasi”.
El mercat del Galvany
És un mercat històric de Barcelona, amb un estil arquitectònic sorprenent. Avui es debat entre la seva necessària restauració o una remodelació integral
Publicitat
El Forn Roura
El pa artesà de sempre. Més de quinze persones treballen en torns i horaris entrecreuats, per fer i comercialitzar l’àmplia varietat de productes fets a l’obrador.
Número 5, març
Descarrega
Número 4, febrer
Descarrega
Número 3, gener
Descarrega
La pasta, no engreixa! I és ben saludable
La pasta no només no engreixa sinó que a més se’n recomana la ingesta en molts casos per a millora de la salut tal com per combatre nivells alts de colesterol, estats d’estrès i situacions d’angoixa o depressió, fins i tot per prevenir casos d’obesitat.
La figureta del caganer al pessebre
És un personatge habitual dels pessebres catalans, però, per què aquesta figureta que representa un acte tan humà forma part d’unes escenes plenes d’espiritualitat?
Publicitat
