Cuina i Nutrició

L’origen i les propietats del vinagre de Mòdena

És antiinflamatori, combat l'envelliment i té propietats anticancerígenes, però el que solem trobar al mercat no és l'original, que val entre 50 i 500 euros

La sajolida i els confitats

És un bon conservant natural i també s’utilitza per a perfumar el gust de la sopa i el guisat d’algunes carns