Cuina i Nutrició

Advertiments i consells per a una recol·lecció segura

És una fruita particularment recomanable en moments d’esgotament físic i emocional puix que la seva ingesta estimula la concentració

És una planta remeiera molt digestiva i, alhora, és activadora de les vies respiratòries

El tubèrcol procedent del continent americà també actua com a remei terapèutic per les inflamacions i el dolor hemorroidal

És un aliment vegetal ric en proteïnes i amb un alt contingut en minerals i fibra

Té molt poca presència de mercuri, és bastant econòmic i té un sabor similar a la sardina

És refrescant, saciant, i una de les fruites amb menys calories

És un superaliment que conté moltes propietats beneficioses per al nostre organisme

Es coneixen els efectes positius de les dietes riques en vegetals, però les dades mostren que avui dia el consum és molt lluny del que es considera recomanable

En la dieta, és important la presència d’aliments com els cereals de gra sencer (arròs, pa i pasta integrals), les fruites, les verdures i els llegums

És antiinflamatori, combat l'envelliment i té propietats anticancerígenes, però el que solem trobar al mercat no és l'original, que val entre 50 i 500 euros

És un bon conservant natural i també s’utilitza per a perfumar el gust de la sopa i el guisat d’algunes carns