pastisseria canal

Breu història sobre la coca de Sant Joan

A Catalunya, la tradició mana gaudir de coques de brioix o de pasta de full; a Alacant, la coca de Sant Joan és salada

Luís Estrada: “A Pastisseria Canal tenim una recepta guanyadora i amb arrels al barri”

La Pastisseria Canal va vendre 3.200 croissants en 48 hores, després de rebre el premi al Millor Croissant Artesà de Mantega de l'Estat