Publicitat

Els sarrianencs escullen el seu millor comerç (i no és el Bar Tomàs)

El Forn de Pa Sarrià, amb 120 anys d'arrelament al barri, ha estat designat per l'associació de comerciants Eix Sarrià com la millor botiga

spot_img

Publicat el 29.9.2023 17:20

Societat

Dani Silva

Aquest dimecres va tenir lloc a la plaça del Consell de la Vila la 13a entrega dels Premis Eix Sarrià, que reconeix la feina dels comerços del barri per part de l’associació de comerciants. De les tres categories, el premi al millor establiment comercial se’l va endur per votació dels associats el Forn Sarrià, situat al carrer Major de Sarrià 100.

Publicitat

“Va ser tota una sorpresa”, reconeix a El Jardí la Sílvia Aranda, copropietària del negoci juntament amb el seu germà Blas. Una de les principals raons per atorgar-los el premi és la seva llarga trajectòria al barri, ja que el pare dels Aranda va agafar el negoci fa 50 anys. “Sempre ha sigut tot molt familiar; dels cinc treballadors, quatre som família”, explica la fornera, que treballa conjuntament amb dos cosins. Després de morir el pare, la mare es va encarregar del forn i finalment ha anat a parar als fills.

Publicitat
Silvia Aranda forn sarrià
Silvia Aranda, copropietària del Forn Sarrià © Dani Silva

La història de la fleca, però, ve de més lluny. En els seus 119 anys d’història, ha passat per tres famílies diferents. Primer va ser la família Brufau, després els Riera i finalment els Aranda. “Pràcticament, he crescut aquí”, diu la Sílvia Aranda. Per a ella, és un “orgull” perpetuar la tradició fornera de tants anys, tal com reflecteix el rètol commemoratiu de l’antic forn Can Brufau.

Tot i això, els Aranda saben de primera mà com és de difícil és mantenir un comerç tradicional en un carrer, Major de Sarrià, on proliferen nous negocis de grans franquícies, també del seu sector en què la competència pels preus és ferotge. “El més normal és que els establiments de tota la vida desapareguin, el preu del lloguer està molt disparat”, manifesta amb certa tristesa la fornera.

El premi, si més no, reforça la tasca dels Aranda, un negoci de “dia i nit” que segueix el model familiar de tota la vida. Conscients de ser també un punt de referència al barri perquè la majoria dels seus clients hi passen cada dia, saben que tenen un públic fix que valora els seus productes elaborats de forma tradicional.

rètol forn sarrià
Rètol de l’antic forn Can Brufau © Dani Silva

Els altres premis Eix Sarrià

Els dos premis restants atorgats per l’Eix Sarrià aquest 2023 han estat pel comerç Suso Moda, situat al carrer Major de Sarrià 97, que s’ha endut el guardó ‘La Veu del carrer’ i, per unanimitat, la botiga de Bricall Labors, a Major de Sarrià 72, ha estat reconeguda amb la distinció ‘Soci d’Honor’ de l’associació de comerciants sarrianenca.

A més, una sèrie de botigues van rebre el reconeixement com a 25 anys d’associats a l’Eix Sarrià: Polleria Susana, Bar Tomàs, Ferreteria Jaume Valls, Catalana Occidente i Tool Barcelona. 

https://twitter.com/Bcn_SSTG/status/1707431274791555583
[adrotate banner="28"]

Notícies relacionades

Abaixa la persiana un dels forns centenaris de Sarrià: “No hem pogut trobar forners per seguir”

"Ens acomiadem amb el cor ple, sabent que hem format part del dia a dia de moltes llars i que hem compartit molt més que forn i llevat: hem compartit vida"

Sant Jordi 2025, una jornada multitudinària i radiant: “Ha vingut moltíssima gent”

Cultura Natalia Avellan Ha arribat de nou una de les festivitats més estimades pels catalans i les catalanes. Aquell dia de l'any en què convergeix literatura,...

Tanca la Cistelleria Castell de Major de Sarrià, símbol de l’artesania, després de 200 anys d’història

El president de l’Associació Veïnal de Sarrià considera imprescindible que es desinfli el preu de lloguer per metre quadrat a Barcelona

Gay proposa controls aleatoris de vehicles al tram nord de Major de Sarrià i començar a sancionar

Sense rastre de les càmeres de vigilància anunciades al novembre, els vehicles no residents continuen circulant pel carrer
spot_img

L’estiu: sol, platja i poc voluntariat

Amb l’arribada de les vacances, el nombre de voluntaris a Assís, que atén persones sense llar, disminueix dràsticament: calen mans per servir esmorzars, regular l’accés a les dutxes o proporcionar roba neta. Com és una jornada al centre de dia? Com pots participar?

Sant Joan 2025 a Sarrià-Sant Gervasi: consulta el programa

El Farró, Sarrià i el Rectoret organitzen sopars, concerts i fogueres per a la nit més curta de l'any

El PSC fa balanç a Sarrià en l’equador del mandat

Els de Jaume Collboni reivindiquen l’èxit del topall del lloguer i treuen pit de les inversions recentment anunciades pel districte en un acte amb militància i presidit per Maria Eugènia Gay

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

[adrotate banner="15"]