Frare
Cuinar el rap i la rajada
Cuina de convent
Fra Valentí Serra
De la rajada, els gastrònoms en diuen “el diamant del mar” i els pescadors han de capturar-la mig soterrada en...
Guisats de carn bovina
Receptes amb carn bovina que en convents i monestirs es reservava per a les grans festes