Nomenclàtor
Jesús Mestre
És un carrer que enllaça els barris de Sarrià amb Pedralbes, continuació de l’avinguda de la Reina Elisenda de Montcada i de la carretera d’Esplugues. En el seu trajecte comprèn la plaça de Pedralbes. Al segle XIX es coneixia com a ‘carrer de la Salut’ i era la continuació del ‘carrer fondo’ o del camí de Sarrià a Pedralbes, que sortia de la vila pel carrer Pedró de la Creu i passava pel gual de la Riera Blanca. És, doncs, un carrer molt antic que existeix des de la construcció del Monestir de Pedralbes.
A part de les cases que hi havia dins del recinte del monestir, la majoria de famílies dels jornalers que donaven servei a les monges, a finals del segle XIX hi havia a tocar de la porta d’accés altres edificis, com el Bar de Pedralbes o l’establiment que servia els matons de Pedralbes. Tal com mostra la fotografia, la denominació de ‘carrer de la Salut’ era ben encertada, ja que el lloc gaudia d’uns aires molt purs que atreien excursionistes o, com és el cas, ciclistes que feien una parada al bar per fer un bon esmorzar. Ben a prop, a l’altre costat del carrer on hi ha la plaça de Pedralbes, hi havia la mítica Casa Serafina que feia i venia matons, seguint la recepta de les monges del monestir. Serafina Torres i Masdefiel va morir l’any 1876, però el berenador que havia fundat es va mantenir i, l’any 1902 el portava en Jaume Cabanelles i Pagès, veí de Sarrià, juntament amb el seu germà. Cabanelles era un personatge inquiet, i entre 1905 i 1907 va anar a Amèrica a la cerca de fortuna, però en tornar va recuperar el berenador de Pedralbes, que mantindria almenys fins al 1922, en ser nomenat director del mercat de Sant Vicenç de Sarrià.
Durant les primeres dècades del segle XX es van construir algunes grans torres residencials al carrer de la Salut, aleshores conegut com a carretera de Cornellà a Fogars de Tordera, i des del juny de 1946 com a carrer del Bisbe Català, en dedicació a Jaume Català i Albosa, bisbe de Barcelona des de 1883 fins a la seva mort el 1899. Avui segueix sent un indret d’aires molt saludables.
