Vina a saber-ne més… Showcooking: L’albercoc, amb Xef David Sanmartin i la dietista Maria Alcolado.
Durant la primavera podem gaudir del moment òptim dels albercocs, una de les fruites més meloses i aromàtiques de la temporada. Ric en vitamines antioxidants, destaquen pel seu contingut elevat en betacaroté, 3 albercocs madurs aporten la meitat de les necessitats diàries d’aquesta provitamina A. Contenen una quantitat de ferro important i encara més quan els consumim en forma d’orellanes seques. Podem menjar-los sols o formant part d’amanides, plats principals i dolços.
Cívic Vil·la Florida
c/ Muntaner 544