Diumenge 23, juny 2024
18.4 C
Sant Gervasi
18.3 C
Sarrià
Publicitat

La millor botifarra d’ou singular de Catalunya es troba al Farró

Porta com a ingredient incorporat el kimchi i la fan a la Xarcuteria Hernando, acostumada a guanyar premis

Publicat el 9.2.2023 22:15

Societat

El Jardí

Ramon Hernando ho ha tornat a fer. La Xarcuteria Hernando, situada al carrer Balmes cantonada amb Santjoanistes, ha estat guardonada amb el 1r Premi a la botifarra d’ou singular de Catalunya del 2023 que atorga el Gremi de Carnissers, Cansaladers i Xarcuters de Barcelona. El 8è Concurs Botifarra d’Ou Artesana va reunir aquest dimecres al jurat, i aquest dijous a la tarda ha fet públic el veredicte.

Publicitat

La xarcuteria farronenca també s’ha emportat el 3r Premi a la botifarra d’ou artesanal tradicional, que, en primer lloc, ha coronat la Carnisseria Cansaladeria Codina de Taradell, Osona. El 1r Premi al farcit de carnaval se l’ha endut Fàbregas Xarcuters de Barcelona, situats al Mercat de l’Abaceria de Gràcia.

La botifarra d’ou singular de la Xarcuteria Hernando, que li ha valgut el primer premi, portava com a ingredient incorporat el kimchi (col fermentada picant). Ramon Hernando ha estat l’encarregat de recollir el premi, com ja ho va fer en anteriors edicions. L’any 2016 la botifarra d’ou tradicional de la Xarcuteria Hernando va ser considerada com la millor de tot Catalunya, i el 2019 va guanyar el segon premi.

Publicitat

Subscriu-t'hi

Dona suport al periodisme cooperatiu i de proximitat



PDF per 35€ l'any
PDF + PAPER per 50 € l'any

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.