Resultat : cuina de convent
Si no esteu satisfet amb els resultats, proveu una altra cerca utilitzant el formulari següent:
L’enciamet de caputxí
Tradicionalment s’ha emprat el morritort bord en infusió contra el mal de pedra i, externament, s’ha aplicat en forma d’emplastre contra els dolors de ciàtica
Conreu i propietats del safrà
En la tradició remeiera de casa nostra el safrà ha estat considerat un sedant i un excel·lent fortificant del cor
L’orenga
En la tradició remeiera s’ha recomanat de prendre bullidures d’orenga per tal d’alleujar la tos i també als qui pateixen insomni
Arrop de saüc
La flor del saüc és un excel·lent depuratiu i un eficaç antigripal
La borratja o borraina, una planta que va arribar a ser molt estimada com a verdura
Era conreada en les hortes conventuals a guisa de verdura refrescant amb destinació als religiosos delicats de salut i, també, per als frares convalescents o malalts
La coliflor i el bròquil
Bròquil, cogombre i col: unes hortalisses que menjades crues, millor avinagrades, són molt útils per evitar l’envelliment de les cèl·lules
La llimona i les seves propietats, per Fra Valentí Serra
En la tradició remeiera popular, la llimona s’ha emprat per a rebaixar la febre i per alleujar les afeccions de les vies respiratòries
Les varietats de la taronja
Fra Valentí explica les propietats del taronger agre, les seves fulles, l'alamboner, la mandarina i les clementines
L’arengada i les seves propietats
A la conca mediterrània, ja des del temps dels romans, els excedents de la pesca s’han pogut conservar gràcies als nombrosos establiments dedicats a salar peix
Guisats de tardor
La millor manera de menjar sanitosament és seguir el curs de l’any ingerint els productes de temporada
[adrotate banner="8"]
