Cuina i Nutrició
Anna Vilarrasa
L’embaràs és una època en què s’ha de posar especial atenció a tot allò que es beu i que es menja. No només per aportar tots els nutrients necessaris, sinó també per evitar el risc de possibles intoxicacions que podrien ser perjudicials per al futur bebè o el desenvolupament normal de l’embaràs. De la mateixa manera, és una època en què molts medicaments estan contraindicats. Així doncs, és habitual recórrer a les infusions o als complements elaborats a base de plantes per intentar posar remei a les molèsties més habituals. Però, estan indicades les plantes i els suplements durant l’embaràs? Ara us en donarem més detalls.
Abans de res, hem de tenir clar que encara que les plantes siguin naturals, tenen efectes en l’organisme i no són innòcues. Per tant, podrien ser nocives en aquest moment tan delicat. Tot i que no estan prohibits tot aquest tipus de productes (infusions i complements alimentaris), és preferible ser prudents i informar-se bé abans de prendre’ls.
En línies generals, podem establir les següents diferències:
- Plantes medicinals. Hi ha algunes plantes que estan prohibides durant l’embaràs. A més, per la majoria d’herbes medicinals no existeix evidència provada sobre la seva seguretat. Això vol dir que potser no són perilloses, però tampoc es pot dir que siguin 100% segures. Per tant, les dones embarassades haurien de prendre les infusions d’aquestes últimes plantes només en cas de necessitat i sempre amb el vistiplau de l’equip mèdic.
- Comprimits i extractes líquids de plantes: en aquest tipus de productes els principis actius estan molt concentrats i, com a resultat, la seva acció és més potent. És preferible evitar aquestes presentacions.
- Complements naturals: al mercat es poden trobar tota una sèrie de productes destinats a millorar el rendiment, augmentar l’energia o tractar problemes menors (refredats, dolor, cansament, nervis…). Més enllà dels suplements vitamínics prescrits per l’equip mèdic, aquests suplements només s’han de prendre en casos puntuals, sempre que siguin aptes per embarassades i prèvia consulta professional (mai a compte propi).
- Espècies i herbes aromàtiques: l’orenga, el julivert, la farigola, la canyella o la cúrcuma (entre altres), es poden fer servir per condimentar plats sempre que no se superin les dosis d’ús habitual a la cuina. En canvi, no és convenient fer-les servir per fer infusions, batuts o altres begudes, ja que les quantitats que es fan servir són més altes.
- Olis essencials: tot i que alguns olis essencials poden ajudar a alleujar problemes habituals (nàusees, estries, nervis, insomni o dolor d’esquena), es tracta de productes molt concentrats i amb una acció força potent. En cap cas es poden ingerir durant la gestació. Només es poden fer servir per via tòpica o ambiental en el segon i tercer trimestre, i sempre amb la supervisió i el consell d’un professional.
Per acabar, tingueu en compte que aquestes informacions són a títol general i que no substitueixen el consell mèdic individual.
Anna Vilarrasa és dietista
