història
Les herbes aromàtiques, les espècies i el pebre
En la gastronomia conventual i pairal les espècies tenen un paper destacat puix que donen als guisats un toc peculiar
El pont de Can Castanyer
Un pont al passeig de Sant Gervasi, molt a prop de la Bonanova.
Dins l’armari del record
La història d'en Cristòfol, un veí del carrer Sagués
La Torre Lledó
La història d'un antic mas que va donar nom a un barri ja desaparegut
El tramvia de foc
El tramvia de vapor de Sant Gervasi, al segle XIX
Empanades d’armolls
Els armolls o blet moll no es poden menjar mai amanits ans sempre s’han de servir a taula ben cuits
Publicitat
Numero, 31 juliol
Descarrega
Dies de cireres i temps de peix…
Com fer el suc o batut de cirera amb tomàtec, o coure una orada
Les finestretes dels records (2)
Reord sobre les festes majors, i d'una casa de barrets de Sant Gervasi
Envelat a Gal·la Placídia
Als anys trenta es muntava un gran envelat a l'espai que hi havia a l'actual plaça de Gal·la Placídia
Pep Ventura, renovador de la sardana
Pep Ventura, la sarda i la cobla
Número 30, juny
Descarrega
Publicitat
