27.4 C
Sant Gervasi
| Dimecres 29 de juny de 2022 |
Publicitat

Compota de poma

Publicitat

Cuina

Marta Castells

Ingredients

• 4 pomes pelades, sense els cors i tallades a quarts
• 1⁄2 tassa d’aigua o de suc de poma
• 1 c.s. de panses
• Pell de llimona
• Crema de civada
• Nous torrades i trossejades
• 1 canonet de canyella
• Sal
• Melassa (opcional)

Publicitat

Elaboració

1. Poseu les pomes en un cassó, juntament amb la 1⁄2 tassa d’aigua o de suc de poma, les panses, la pell de llimona, la canyella i un polsim de sal.

Publicitat

2. Coeu-ho tapat, a foc lent, i amb un difusor durant 30 o 35 minuts o fins que estiguin molt tendres.

3. Retireu el canonet de canyella i la pell de llimona. Aixafeu les pomes amb una cullera.

4. Serviu la compota calenta amb una mica de crema de civada i algunes nous.

Nota: Si voleu que quedi fina, passeu-la pel passapuré o la batedora.

Subscriu-t'hi

Et vols comprometre amb el periodisme de proximitat, rigorós i cooperatiu?

PDF per 30€ l'any
PDF + PAPER per 45 € l'any

Publicitat
Publicitat

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.