Publicitat

La millor botifarra d’ou singular de Catalunya es troba al Farró

Porta com a ingredient incorporat el kimchi i la fan a la Xarcuteria Hernando, acostumada a guanyar premis

spot_img

Publicat el 9.2.2023 22:15

Societat

El Jardí

Ramon Hernando ho ha tornat a fer. La Xarcuteria Hernando, situada al carrer Balmes cantonada amb Santjoanistes, ha estat guardonada amb el 1r Premi a la botifarra d’ou singular de Catalunya del 2023 que atorga el Gremi de Carnissers, Cansaladers i Xarcuters de Barcelona. El 8è Concurs Botifarra d’Ou Artesana va reunir aquest dimecres al jurat, i aquest dijous a la tarda ha fet públic el veredicte.

Publicitat

La xarcuteria farronenca també s’ha emportat el 3r Premi a la botifarra d’ou artesanal tradicional, que, en primer lloc, ha coronat la Carnisseria Cansaladeria Codina de Taradell, Osona. El 1r Premi al farcit de carnaval se l’ha endut Fàbregas Xarcuters de Barcelona, situats al Mercat de l’Abaceria de Gràcia.

Publicitat

La botifarra d’ou singular de la Xarcuteria Hernando, que li ha valgut el primer premi, portava com a ingredient incorporat el kimchi (col fermentada picant). Ramon Hernando ha estat l’encarregat de recollir el premi, com ja ho va fer en anteriors edicions. L’any 2016 la botifarra d’ou tradicional de la Xarcuteria Hernando va ser considerada com la millor de tot Catalunya, i el 2019 va guanyar el segon premi.

[adrotate banner="28"]

Notícies relacionades

Mercè Canal, reconeguda pel món de la pastisseria catalana per la seva trajectòria

La Gran Gala de la Pastisseria distingeix la cofundadora de la Pastisseria Canal, un establiment que continua sumant premis

Cristina Junyent, premi a la trajectòria professional del Col·legi de Biòlegs de Catalunya

La sarrianenca va organitzar durant 14 anys els Cafès Científics a Casa Orlandai i actualment col·labora amb el programa Fenòmens naturals de Ràdio Farró

El millor restaurant de proximitat de Barcelona és a Sarrià

Barcelona Comerç distingeix Vivanda, al carrer Major de Sarrià, com el millor establiment de restauració de la ciutat

La Drogueria Rovira de Sant Gervasi, millor comerç de proximitat de Barcelona

L'única drogueria tècnica especialitzada a la ciutat, nascuda el 1910, està al carrer Madrazo i passa per la quarta generació familiar
spot_img

El carrer de Ballester: història, curiositats i present

En els darrers anys, en convertir-se en un carrer de plataforma única i prioritat per als vianants, s’hi ha pacificat el trànsit i els edificis històrics que encara restaven es mostren en la seva esplendor

L’Ajuntament impulsa quatre noves estacions de Bicing a Sarrià–Sant Gervasi

El servei de bicicleta pública arriba a 8.000 bicicletes i amplia cobertura en zones altes de la ciutat

Els partits polítics de Sarrià-Sant Gervasi fan balanç en l’equador del mandat

Després de dos anys d'alcaldia de Jaume Collboni, els consellers de Junts, PP, PSC, BComú i ERC miren al passat i fan propostes de futur

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

[adrotate banner="15"]