Publicitat

La síndria

spot_img

Publicat el 28.7.2017 9:30

Salut i nutrició

Marta Castells

La síndria és una espècie de planta amb flor de la família cucurbitàcia. Probablement ve de l’Àfrica tropical i el seu nom síndria, prové de l’àrab.

Publicitat

La síndria apareix per primera vegada com a planta cultivada a Egipte fa uns 5.000 anys. Fou precisament al llarg de tots els marges del riu Nil on es va cultivar a l’antiguitat. Al segle X es va introduir a la Xina on va arribar a tenir molta popularitat i actualment és el principal productor mundial.

Publicitat

Hi ha més de 1.200 varietats de síndria que oscil·len entre un pes de
400 g a més de 80 quilos.

A nivell dietètic, el seu elevat contingut en aigua (92%) li confereix propietats hidratats, diürètiques i depuratives. És bo menjar un tall de síndria al cap d’unes hores d’haver fet un àpat excessiu, ja que ens ajudarà a eliminar les substàncies de rebuig per l’orina. És baixa en calories i conté pocs hidrats de carboni. És rica en vitamina A, C, vitamines del grup B, manganès i potassi.

És indicada en cas d’àcid úric elevat, hipertensió, malalties del ronyó i pròstata. També ajuda a depurar els conductes urogenitals i és lleugerament laxant.

Com el meló, és molt indicada per a l’estiu ja que refresca el cos, l’estómac i el budell prim però precisament per aquesta raó han d’anar en compte les persones amb símptomes de fred i de debilitat intestinal.

La síndria és rica en vitamina A, C,
vitamines del grup B, manganès i potassi

El pigment vermell que dóna el color tan característic a la síndria, s’anomena licopè i és una substància antioxidant que protegeix les cèl·lules dels radicals lliures responsables de les malalties cardiovasculars, de l’envelliment i de determinats tipus de càncers. El licopè (que també es troba en el tomàquet) neutralitza els danys genètics ocasionats pels radicals lliures.

La síndria és una font excel·lent d’un aminoàcid (citrul·lina) que el nostre organisme el transforma en un dels aminoàcids essencials durant l’etapa de creixement, l’arginina. Aquesta té un paper clau en la divisió de les cèl·lules, la cura de ferides i l’eliminació de l’amoníac del cos.

Segons la medicina tradicional xinesa, la síndria és apropiada en èpoques caloroses ja que refreda el cos eliminant-ne la calor. Reconstitueix els fluids del cos i sacia la set. També, en aquest tipus de medicina, la recomanen en casos d’edemes, dificultats per orinar, inflamacions renals i problemes en el sistema urinari i en petites ulceracions en la boca i els llavis (panses i aftes), alhora que ajuda a combatre l’insomni. Però no la recomanen per a les persones amb digestions lentes, anèmies i en casos d’incontinència urinària.

Actualment, al mercat hi trobareu síndries sense llavors (triploides) que són el resultat de creuar una síndria normal (diploide) amb una de tetraploide (que ha estat obtinguda a través del tractament amb colquicina (substància del còlquic, que és una planta molt tòxica). Les llavors obtingudes del cruament són síndries triploides que produeixen exemplars estèrils amb llavors sense desenvolupar del tot.

La síndria és una fruita d’estiu, porosa, sucosa, refrescant amb múltiples propietats però convé que sigui ecològica i madurada al sol per gaudir dels seus beneficis

spot_img
[adrotate banner="28"]

Notícies relacionades

Arrenca la campanya de vacunació: a qui li toca la de la grip, COVID-19 o totes dues

Salut fa una crida a reforçar la protecció de les persones més vulnerables abans que s’intensifiquin els virus respiratoris

Com assolir el benestar per a la gent gran a l’estiu?

Consells per adaptar les rutines a les altes temperatures

L’Alzheimer a través del gènere

Les dones presenten una prevalença més alta de demències, problemes crònics i discapacitats

Lecanemab, nou fàrmac per a l’Alzheimer: expectatives i realitat

Està previst que el medicament estigui disponible en el mercat farmacèutic català en menys de dos anys
spot_img

Comencen les obres de millora del Parc de la Font del Racó

S'allargaran un any, es millorarà el drenatge i es plantarà nova vegetació per cobrir els espais buits

L’abstenció de Junts impedeix aprovar una declaració de suport a Palestina al ple de Sarrià-Sant Gervasi

El text mostrava solidaritat amb la població de la Franja de Gaza, el suport a les accions de la Flotilla, reiterava la petició immediata d'un alto el foc i el desig d'assolir una pau "justa i duradora" a la regió

Sarrià–Sant Gervasi homenatja les persones centenàries

L'Auditori Carme Serrallonga acull més de 150 persones per celebrar la fita; els homenatjats van compartir experiències i vivències

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí