Dijous 03, octubre 2024
21.8 C
Sant Gervasi
21.8 C
Sarrià

gastronomia

Pere Monje: “L’alta gastronomia s’ha democratitzat, és bonic”

Entrevista amb el director del Via Veneto, al carrer Ganduxer, un dels pocs restaurants al món que fa més anys que conserva una Estrella Michelin

La Casa Orlandai organitza un taller de cuina que s’emetrà en directe pel seu 14è aniversari

El cuiner del Cafè Orlandai Víctor Galceran farà tres receptes en una hora que se seguiran en directe

Un receptari de cuina inclusiu per aquestes festes

El receptari "Posa't el davantal", recull 28 receptes vinculades al pas del temps, les estacions, les festes i les tradicions catalanes, seguint el calendari escolar.

La paella d’El Jardí a la Mostra de Comerç

Societat El Jardí El dissabte 1 de juny, El Jardí farà una paella dins el marc de la Mostra de Comerç de Sant Gervasi. Ens podreu...

Els menuts i la cuina d’aprofitament

Cuina de convent Fra Valentí Serra L’austeritat a taula viscuda en bona part dels convents de mendicants, especialment els de tradició franciscana, quan hi havia la...

Cuinar el rap i la rajada

Cuina de convent Fra Valentí Serra De la rajada, els gastrònoms en diuen “el diamant del mar” i els pescadors han de capturar-la mig soterrada en...
Publicitat

Parades de castanyes al districte

Notícies del Districte El Jardí Si aquests dies voleu comprar castanyes o moniatos, en podeu trobar als següents llocs dins de Sarrià-Sant Gervasi. - Monterols: Plaça d’Adrià,...

Guisats de carn bovina

Receptes amb carn bovina que en convents i monestirs es reservava per a les grans festes

Guisar la carn porcina

Consells de com tractar les diverses part de la carn de porc

Plats d’estiu

Proposem uns plats adequats pels dies de calor

Menges com penses?

La sobirania alimentària és el dret dels pobles a determinar les polítiques agrícoles i alimentàries

Amanides de lletuga

Les fulles externes de les lletugues són les més gustoses i les més agraciades amb nodriments vitamínics
Publicitat