16.9 C
Sant Gervasi
| Dijous 13 de maig de 2021 |

Llavors de xia, beneficis i contraindicacions

És un superaliment que conté moltes propietats beneficioses per al nostre organisme

Cuina i Nutrició

AMIC

Les llavors de xia provenen d’Amèrica Llatina, concretament de Mèxic, Guatemala, Hondures i El Salvador i ja la usaven els asteques fa milions d’anys per les seves propietats i els seus beneficis. De fet es diu que els guerrers s’alimentaven tan sols amb un parell de cullerades d’aquest aliment i eren capaços d’aguantar lluitant tot el dia, doncs, no en va, la paraula xia significa en el llenguatge maia, força.

Actualment, la Xia s’ha incorporat a la nostra gastronomia per a afegir-se a postres o amanides, perquè s’ha descobert que és un superaliment que conté moltes propietats beneficioses per al nostre organisme. Entre elles:

    • Controla la tensió arterial
    • Combat el restrenyiment, pel seu alt contingut en mucílags
    • Actua d’antiinflamatori, per la qual cosa alleuja processos d’artrosis i artritis
    • Té efecte saciant.
    • Prevé la retenció de líquids pel seu alt contingut en fibra
    • Protegeix el cor pels seus àcids Omega 3
    • Redueix els nivells de colesterol dolent
    • Prevé problemes vasculars
    • Augmenta la vitalitat
    • Aporta molt calci, per la qual cosa prevé l’osteoporosi. Ens proporciona el 18% de la dosi diària recomanada.
    • És antioxidant, retardant l’envelliment i combatent els radicals lliures. Tres vegades més que els nabius, per exemple.
    • És apte per als celíacs, perquè està lliure de gluten.
    • Les seves fulles directament aplicades sobre cops o contusions actuen d’analgèsic local.

Però com qualsevol aliment, en grans proporcions, també provoca efectes negatius per a la nostra salut, ja que d’excedir-nos provocaríem malestars gastrointestinals entre altres. També cal saber, que de les llavors, és de les quals té una major aportació calòrica, i que si estàs prenent algun anticoagulant, no has de menjar-ne, perquè augmentaries el risc de sofrir hemorràgies.

Fes-te subscriptor

Et vols comprometre amb el periodisme de proximitat, rigorós i cooperatiu? Fes-te subscriptor per només 5€ al mes i passa a formar part de la comunitat El Jardí

Publicitat
Publicitat

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.