Resultat : cuina de convent
Si no esteu satisfet amb els resultats, proveu una altra cerca utilitzant el formulari següent:
Les pitances fraresques
En la vida dels convents i monestirs l’abstinència i els dies penitencials solien ser força constants , però també hi havia alguna festa de relleu, en les que als religiosos hom els donava carn de bou estofada
Enciamades de lletuga
En els nostres dies el terme enciam sovintment s’empra per denominar qualsevol de les diferents espècies de la lactuga (en català: lletuga). Però, quin era el seu sentit originari?
Quatre segles de vida caputxina
Fra Valentí Serra ofereix una obra que explica la història de l'orde caputxí a través de les seves experiències i vicissituds, apropant-nos a una realitat religiosa que vetlla i influeix a la nostra societat
Laura Tremosa: “El feminisme de la diferència ha fracassat i el feminisme de la igualtat ha tingut èxit”
Entrevista a la segona dona graduada en Enginyeria Industrial a Catalunya i una de les organitzadores de les primeres Jornades Catalanes de la Dona
La trumfa o patata: un tubercle gustós i molt energètic
El tubèrcol procedent del continent americà també actua com a remei terapèutic per les inflamacions i el dolor hemorroidal
Mor Fra Pere Rossell, l’infermer dels Caputxins de Sarrià
Retirat de la feina a la infermeria, els últims feia atenció a la porteria, on moltes persones el tenien per confident
La carbassa i el carbassó, dues hortalisses clàssiques
Tenen nombroses propietats nutritives i es poden cuinar de maneres molt diverses
Nou espai verd a la ciutat: s’obre al públic l’hort medieval del Monestir de Pedralbes
És un laboratori on s'hi vol experimentar amb tècniques de cultiu de l'Europa medieval, i també una aula on s'hi pot aprendre a sembrar
L’ametlla amarga i els seus usos en oli per a la pell o ratafia d’ametlla verda
A Catalunya existí el costum de menjar ametllons, quan l’ametlla és encara verda, però cal ser molt mesurat
La taperera i el taperot, de gran tradició gastronòmica i remeiera
El taperot o tàpera que hom destina a usos gastronòmics s’ha de collir quan el capoll de la flor és encara verd
[adrotate banner="8"]
