Publicitat

Compota de poma

spot_img

Publicat el 7.10.2018 12:30

Cuina

Marta Castells

Ingredients

Publicitat

• 4 pomes pelades, sense els cors i tallades a quarts
• 1⁄2 tassa d’aigua o de suc de poma
• 1 c.s. de panses
• Pell de llimona
• Crema de civada
• Nous torrades i trossejades
• 1 canonet de canyella
• Sal
• Melassa (opcional)

Publicitat

Elaboració

1. Poseu les pomes en un cassó, juntament amb la 1⁄2 tassa d’aigua o de suc de poma, les panses, la pell de llimona, la canyella i un polsim de sal.

2. Coeu-ho tapat, a foc lent, i amb un difusor durant 30 o 35 minuts o fins que estiguin molt tendres.

3. Retireu el canonet de canyella i la pell de llimona. Aixafeu les pomes amb una cullera.

4. Serviu la compota calenta amb una mica de crema de civada i algunes nous.

Nota: Si voleu que quedi fina, passeu-la pel passapuré o la batedora.

[adrotate banner="28"]

Notícies relacionades

La murtra, un bon substitutiu del llorer a la cuina i una planta per a infusions

La infusió de fulles i baies de la murtra és de gran utilitat per a estovar la tos i, també, per a combatre les infeccions bucals

La ceba, una de les hortalisses més sanes

És una de les hortalisses més antigues d'Occident i serveix per a reduir el colesterol

Llobarro al forn

Un peix senzill i ràpid de fer que sempre proporciona resultats espectaculars

10 petits trucs per guanyar pes i energia

L’objectiu final és afegir nutrients i energia als àpats sense augmentar molt el volum dels plats
spot_img

Societats precaritzades

"Hi ha una falsa equació que sosté que un pobre, d’entrada, és una bona persona, mentre que a un ric sempre se l’ha de veure com un presumpte delinqüent. I de tant sentir-ho, molts ciutadans que per anar fent la viu-viu aspiren a ser subvencionats acaben afegint-se al carro de les persones acrítiques amb el poder"

Un espai per recordar Adrienne Monnier

"Sent una de les literates més importants del món, mereix un reconeixement públic a casa nostra. Demano a la Biblioteca de Sarrià que es faci seva la iniciativa": l'opinió de Lluís Mallart

El carrer Doctor Ferran es tancarà totalment per les obres del metro

Arran de la construcció de l'estació de Manuel Girona, també hi haurà diverses línies afectades de bus de TMB

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

[adrotate banner="15"]