Publicitat
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Compota de poma

Publicat el 7.10.2018 12:30

Cuina

Marta Castells

Ingredients

• 4 pomes pelades, sense els cors i tallades a quarts
• 1⁄2 tassa d’aigua o de suc de poma
• 1 c.s. de panses
• Pell de llimona
• Crema de civada
• Nous torrades i trossejades
• 1 canonet de canyella
• Sal
• Melassa (opcional)

Publicitat

Elaboració

1. Poseu les pomes en un cassó, juntament amb la 1⁄2 tassa d’aigua o de suc de poma, les panses, la pell de llimona, la canyella i un polsim de sal.

2. Coeu-ho tapat, a foc lent, i amb un difusor durant 30 o 35 minuts o fins que estiguin molt tendres.

3. Retireu el canonet de canyella i la pell de llimona. Aixafeu les pomes amb una cullera.

4. Serviu la compota calenta amb una mica de crema de civada i algunes nous.

Nota: Si voleu que quedi fina, passeu-la pel passapuré o la batedora.

Notícies relacionades

El Via Veneto rep el reconeixement honorífic dels Premis Barcelona Restauració 2026

L'establiment de Galvany, fundat el 1967 per la família Monje, és un dels sis restaurants distingits en els guardons municipals

Els beneficis de la dieta Mediterrània, una cuina saludable i social

La dieta mediterrània no és només una manera de menjar, sinó també una manera d’entendre la vida

Recepta: Escudella i carn d’olla

Un plat tradicional de Nadal
spot_img

El PP tria Sarrià-Sant Gervasi, l’únic districte de Barcelona on va guanyar el 2023, per arrencar la precampanya del 29-N

El secretari general del PP, Miguel Tellado, va encapçalar dissabte l'acte de precampanya a la Biblioteca J. V. Foix

Els aiguats tornen a posar a prova els barris de muntanya de Sarrià-Sant Gervasi

Diverses zones del districte han patit afectacions arran dels aiguats del passat mes d’octubre, mentre els veïns reclamen solucions estructurals

Microorganismes i salut pública

La salut pública ha evolucionat gràcies a les vacunes, la higiene, els antibiòtics i els grans avenços de la ciència

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí