Escudella
Jordi Vilà (Va de Cuina) planta cara al ramen amb una versió ‘street food’ de l’escudella
El xef del Vivanda i Premi Nacional de Gastronomia 2021 estrena a la botiga de Major de Sarrià l'escudella en got biodegradable per menjar al carrer
L’escudella catalana de les “quatre carns”
Quatre carns dites popularment dels "quatre ordes mendicants", o també, dels "quatre evangelistes": el moltó, gall, bou i porc