gastronomia

Panadons d’espinacs

Ingredients: per a la massa: 400 g de farina de força 2 sobres de llevat químic 10 g de sal 125 ml d’aigua 25 ml d’oli per al farcit: 1 kg d’espinacs...

Cuina de Carnaval i temps de Quaresma

Blai Pérez Sarrado L’esmorzar de Carnaval és tradició a molt llocs del territori català, i normalment a base de torrades i sardines a la brasa, Carnaval és...

Bacalla amb panses i pinyons

cuina de mercat Blai Pérez Ingredients per a 4 persones: 1 ceba trinxada fina 2 tomàquets madurs ratllats (sense llavors) oli d’oliva farina 4 talls de bacallà dessalat, de 150 g cada un 1 all sal 90 g de...

El llibre de Sent Soví

art i lletres Reedició del llibre de Sent Soví L’Editorial Barcino, segell editorial de la Fundació Carulla, en coedició amb el Restaurant Set Portes, reedita el...

Especial ous

Sessió dedicada als "ous" dins del cicle “Vine a saber més de... productes de temporada” que comparteixen el mercat de Sant Gervasi i el centre cívic Vil·la Florida.

Pels petits de casa: la primavera

La pàgina per que els més menuts de la familia s'entretinguin amb jocs, refranys, endivinalles, etc.
Publicitat

La pasta, no engreixa! I és ben saludable

La pasta no només no engreixa sinó que a més se’n recomana la ingesta en molts casos per a millora de la salut tal com per combatre nivells alts de colesterol, estats d’estrès i situacions d’angoixa o depressió, fins i tot per prevenir casos d’obesitat.