Per accedir al contingut crea un compte gratuït
Llegeix
Accés il·limitat: subscriu-te a El Jardí
Societat
El Jardí
El restaurant Via Veneto, situat al barri de Galvany, ha rebut el reconeixement honorífic de la setena edició dels Premis Barcelona Restauració 2026. El guardó posa en valor la trajectòria d’un dels establiments més emblemàtics de la gastronomia barcelonina, fundat el 1967 i que, gairebé sis dècades després, continua sent un referent de l’alta cuina a la ciutat.
Al llarg de la seva història, el restaurant de la família Monje ha construït una identitat pròpia al voltant de la cuina clàssica catalana i francesa, amb una mirada contemporània i una aposta pels productes de qualitat. Actualment, sota la direcció de Pere Monje i amb David Andrés al capdavant de la cuina, manté una estrella Michelin, que ha revalidat ininterrompudament al llarg de la seva trajectòria.
El Via Veneto també forma part de la història social del barri. Durant dècades ha estat un espai de trobada de representants de la burgesia catalana i de personalitats del món de la cultura, la política i els negocis. El 2024, l’establiment va publicar el llibre Via Veneto. El gran restaurante de Barcelona, una obra de gairebé 300 pàgines que recull la història del restaurant a través de textos de Trinitat Gilbert Martínez i fotografies de Jordi Play i de l’arxiu familiar.
En una entrevista concedida a El Jardí el febrer de 2022, Pere Monje definia el restaurant com un «clàssic modern» i destacava l’evolució de la clientela. «L’alta gastronomia s’ha democratitzat, i molta gent vol gaudir de l’experiència», explicava aleshores. També reivindicava el vincle de l’establiment amb l’entorn del Turó Parc i Galvany.
El reconeixement honorífic forma part dels sis guardons que l’Ajuntament de Barcelona ha lliurat enguany en el marc dels Premis Barcelona Restauració, que volen distingir els establiments de proximitat per la seva contribució a una gastronomia de qualitat, arrelada i sostenible.
En aquesta edició, el premi a la Qualitat Gastronòmica ha estat per a Fishology (Eixample); el d’Integració en el Barri, per a Arume (Ciutat Vella); el de Sostenibilitat, per a Nectari (Eixample); el de Servei de Sala, per al restaurant Windsor (Eixample), i el de Restauració dels Mercats de Barcelona, per a La Medusa 73, del Mercat del Ninot.
