Publicitat

Els beneficis dels arengs

Té molt poca presència de mercuri, és bastant econòmic i té un sabor similar a la sardina

spot_img

Publicat el 11.12.2022 9:00

Cuina i Nutrició

Eva Remolina (AMIC)

L’areng és un peix blau de la família dels clupeids, la mateixa a la qual pertanyen entre altres l’aladroc, l’anxova o la sardina. És un peix de fet molt similar tant en aspecte com en sabor a la sardina, i també comparteix amb ella molts nutrients com la seva gran composició en àcids grassos Omega3, minerals i vitamines (B12, B6, D, potassi, calci, Iode…), sent molt beneficiós per a la salut. Algunes de les seves propietats són:

Publicitat
  • Disminueix el colesterol.
  • Té una gran importància per al funcionament del cor.
  • No conté carbohidrats.
  • Prevé alguns tipus de càncer.
  • És antioxidant.
  • Enforteix el sistema immunitari.
  • Enforteix pell i ossos.
  • Redueix la pressió arterial.

A més, té molt poca presència de mercuri, és bastant econòmic i és molt aconsellable per a aquelles persones que no poden prendre molt el sol. Encara que pot menjar-se també fregit o a la planxa, la seva major presència en la cuina és en salaó, fumat o en escabetx, sent molt consumit en els països del centre i nord d’Europa.

spot_img
[adrotate banner="28"]

Notícies relacionades

L’alfàbrega: propietats i usos

És una planta remeiera molt digestiva i, alhora, és activadora de les vies respiratòries

Les figues: propietats i usos

És una fruita particularment recomanable en moments d’esgotament físic i emocional puix que la seva ingesta estimula la concentració

La trumfa o patata: un tubercle gustós i molt energètic

El tubèrcol procedent del continent americà també actua com a remei terapèutic per les inflamacions i el dolor hemorroidal

Com cuinar el tofu?

És un aliment vegetal ric en proteïnes i amb un alt contingut en minerals i fibra
spot_img

El pregó que hauria fet Anna Aguilar-Amat a la Festa Major de Sarrià

"Quan miro enrere sento orgull d’haver nascut i crescut en aquest barri. Per la convivència pacífica dins dels contraris, per la solidaritat i per la cultura compartida i les tradicions revisades"

Els Tabalers de Sarrià celebren 10 anys

Per celebrar l’ocasió, els Tabalers de Sarrià han convidat 10 colles d’arreu de Catalunya per compartir una trobada de percussió a la plaça de Pere Figuera i Serra, en el marc de la Festa Major de Sarrià, el pròxim 11 d’octubre

La Fundació Esmen celebra 35 anys al servei de les persones amb discapacitat intel·lectual i les seves famílies

L’entitat de Barcelona commemora el seu aniversari amb un acte cultural i comunitari el 10 d’octubre a Sarrià

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí