Publicitat

Llobarro al forn

Un peix senzill i ràpid de fer que sempre proporciona resultats espectaculars

spot_img

Publicat el 2.5.2023 23:07

Cuina

Eva Remolina (AMIC)

Cuinar peixos sencers al forn és molt senzill i ràpid, s’utilitzen pocs ingredients i sempre obtenim un resultat espectacular. Encara que el llobarro és un dels millors peixos per a fer al forn, ens quedarà igualment de saborosa aquesta recepta amb altres peixos similars com l’orada, el salmó o la corbina.

Publicitat

Ingredients (per persona):

Publicitat

1 llobarro fresc
2 cebes tallades a tires
2 tomàquets tallats a tires
1 pebrot vermell tallat a tires
1 llimona tallada a rodanxes
Oli d’oliva
Sal i pebre negre
Herbes provençals

Preparació:

Preescalfa el forn a 200 graus 
Renta el llobarro, Salpebra-ho i col·loca-ho en una safata per al forn (opcional, posar-ho sobre un llit de rodanxes de patata).
Fica-li per dins algunes rodanxes de llimona.
Després, tapa-ho amb les cebes, els tomàquets i el pebrot vermell tallat a tires.
Per últim, espolvoreja les herbes provençals per sobre dels vegetals i el peix.
Afegeix una mica d’oli d’oliva i fica la safata al forn durant uns 20 minuts aproximadament, o fins que estigui ben cuit.

spot_img
[adrotate banner="28"]

Notícies relacionades

La murtra, un bon substitutiu del llorer a la cuina i una planta per a infusions

La infusió de fulles i baies de la murtra és de gran utilitat per a estovar la tos i, també, per a combatre les infeccions bucals

La ceba, una de les hortalisses més sanes

És una de les hortalisses més antigues d'Occident i serveix per a reduir el colesterol

Recepta de bescuit de carabassa en cinc passos

Una vegada estigui tot ben batut, afegeix la carabassa trossejada i la vainilla

Recepta amb records de la infantesa: arròs amb llet

Si no agrada la canyella, podem substituir-la per per vainilla o per anís
spot_img

Fotogaleria | La Festa Major de Sarrià, en imatges

Del 3 al 12 d'octubre, la vila viu moments de cultura popular, música, dinars de germanor i per primera vegada, una trobada de vehicles clàssics

Com fer una novel·la a partir d’una biografia?

Elisabet Capilla, veïna de la Bonanova, publica "Sense el Jofre"

El pregó que hauria fet Anna Aguilar-Amat a la Festa Major de Sarrià

"Quan miro enrere sento orgull d’haver nascut i crescut en aquest barri. Per la convivència pacífica dins dels contraris, per la solidaritat i per la cultura compartida i les tradicions revisades"

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí