cuina vegana
Les ametlles tenen un efecte enfortidor i tonificant per a l’organisme
La manera tradicional de consumir-les és comprant-les amb closca i anar trencant només les que necessitem, perquè així es conserven millor
L’arròs integral
Hi ha al voltant de 120.000 varietats d’arròs, i cadascun té propietats i coccions específiques. Recomano menjar l’arròs de gra rodó a l’hivern i el de gra llarg o mitjà a l’estiu perquè les seves qualitats energètiques de cada un són diferents.
Pautes dietètiques per a la disfàgia
La disfàgia és un trastorn que es caracteritza per la dificultat de preparar i transportar els aliments de la boca fins a l’estómac
Els cigrons
Els "germans pobres" de la cuina són veritables tresors gastronòmics i nutricionals
L’alga espirulina
Pot contribuir a controlar els nivells de sucre i de lípids (greixos) en sang, i pot tenir efectes beneficiosos en casos d’al·lèrgia
Gelatina de fruites
Recepta vegana de gelatina de fruites decorada amb un toc final de nata de coco o crema de iogurt de soja
Publicitat
Cruixent de corn-flakes
Corn-flakes, pinyons, panses, melassa i vainilla, els ingredients que necessitaràs per fer aquestes postres veganes
