gastronomia
Josep Farran: carn de vedella, xai, cabrit i bou
'Pels àpats familiars i especials tothom sap que al Mercat no fallem'
Raquel, al bar del Mercat
“El que jo vull menjar és el que ofereixo als meus clients”
Encarna García. Llegums cuits i menjars Sumarroca
“Cada dia cuinem. Amb productes naturals i de primera qualitat. Sense cap additiu”
Empanades d’armolls
Els armolls o blet moll no es poden menjar mai amanits ans sempre s’han de servir a taula ben cuits
La síndria
Hi ha més de 1.200 varietats de síndria que oscil·len entre un pes de 400 g
a més de 80 quilos
Numero, 31 juliol
Descarrega
Publicitat
Puntes verdes
Receptes amb espàrrecs
Plats de primavera
Plats de primavera de anarrefrescant la nostra dieta
Tàrtar de tomàquet
Un tàrtar vegetal que a cap altre no ha d’envejar.
L’ordi
Com a cereal integral, l'ordi és un hidrat de carboni complex que proporciona energia l’organisme de forma regular
Dies de cireres i temps de peix…
Com fer el suc o batut de cirera amb tomàtec, o coure una orada
Número 30, juny
Descarrega
Publicitat



