gastronomia

Josep Farran: carn de vedella, xai, cabrit i bou

'Pels àpats familiars i especials tothom sap que al Mercat no fallem'

Raquel, al bar del Mercat

“El que jo vull menjar és el que ofereixo als meus clients”

Encarna García. Llegums cuits i menjars Sumarroca

“Cada dia cuinem. Amb productes naturals i de primera qualitat. Sense cap additiu”

Empanades d’armolls

Els armolls o blet moll no es poden menjar mai amanits ans sempre s’han de servir a taula ben cuits

La síndria

Hi ha més de 1.200 varietats de síndria que oscil·len entre un pes de 400 g a més de 80 quilos

Numero, 31 juliol

  Descarrega  
Publicitat

Puntes verdes

Receptes amb espàrrecs

Plats de primavera

Plats de primavera de anarrefrescant la nostra dieta

Tàrtar de tomàquet

Un tàrtar vegetal que a cap altre no ha d’envejar.

L’ordi

Com a cereal integral, l'ordi és un hidrat de carboni complex que proporciona energia l’organisme de forma regular

Dies de cireres i temps de peix…

Com fer el suc o batut de cirera amb tomàtec, o coure una orada

Número 30, juny

  Descarrega  
Publicitat