gastronomia
Plats d’estiu
Proposem uns plats adequats pels dies de calor
Menges com penses?
La sobirania alimentària és el dret dels pobles a determinar les polítiques agrícoles i alimentàries
Amanides de lletuga
Les fulles externes de les lletugues són les més gustoses i les més agraciades amb nodriments vitamínics
Les melasses de cereals ecològiques, les més saludables
Les melasses de cereals tonifiquen la melsa, lubriquen, i edulcoren moderadament
Escudella amb carn d’olla
La sopa dels pobres és la que els frares solien repartir quotidianament a la porta dels convents
Cuina de mercat
Receptes de cuina per la primavera
Publicitat
La “mona” de Pasqua
Amb la mona de Pasqua es posava fi a les abstinències quaresmals
Número 39, abril
Descarrega
Val més evitar que curar
Una bona salut no ha de dependre mai de suplements alimentaris
Cuina de mercat
Receptes de plats amb productes de primavera, com pèsols o favetes
Els calamars i els pèsols en la cuina catalana
El pèsol és un llegum molt apreciat per la gastronomia mediterrània
Calçotada al Putxet
Calçota al Putxet 2018
Publicitat
