gastronomia
Número 36, gener
Descarrega
Plats per al fred? Sopes!
Receptes de sopes ben calentes per fer front al fred de l'hivern
La sàtira, un sopar amanit amb poesia
Un sopar amanit amb poesia a Farga Beethoven
Ous i botifarra, un plat molt popular
Els ous durs combinen molt bé amb les botifarres
Peix de Platja Ramon
'La clientela té dret a un peix gustós i de qualitat. I nosaltres el deure de fer-ho possible'
Nadal sense excessos
Recomanacions per aconseguir menjar els àpats de Nadal amb una perspectiva nutricionista
Publicitat
Número 35, desembre
Descarrega
Plats de Tardor
La carxofa permet cuinar molts plats a la tardor i a l'hivern
La magrana
La magrana destaca perquè conté molta aigua i és baixa en sucres
Els bolets en la cuina pairal i monàstica
La millor manera de menjar els bolets són fets a la brasa
Número 34, Novembre
Descarrega
Núria Revilla Queraltó, Farina Pasta Fresca
Pasta fresca d’elaboració pròpia als Mercats de Barcelona
Publicitat
