gastronomia
Receptes amb moniatos
El moniato és pot fer de maneres molt diferents: algunes receptes
El moniato
El moniato és ric en alguns minerals com manganès, potassi, coure i ferro
Les bótes de roure i el vi felló
Les bótes festes amb fusta de roure blanc tenen un porus molt petit que contribueix a una oxigenació més lenta i delicada del vi
Número 24, desembre
Descarrega
Escudella i carn d’olla
És un plat tradicional de la cuina catalana, que a l'àpat de Nadal té una versió especial
La castanya
La castanya és molt rica en hidrats de carboni i conté poques proteïnes i pocs greixos.
Publicitat
Àpats conventuals i pairals en temps de tardor
Els panellets han esdevingut una de les postres més tradicionals que combinen de manera excel·lent el sucre i la pasta d’ametlla envoltada de pinyons
Número 23, novembre
Descarrega
Concurs de Cuina Little Chef
El concurs Little Chef Canigó busca promocionar els hàbits saludables entre els petits i les seves famílies
La carabassa
Es considera un aliment molt complet i especialment indicat per mantenir baix el nivell de glucosa en la sang i prevenir la diabetis
Receptes de final d’estiu i principis de tardor
El tabulé, el cogombro o la remolatxa són productes que permeten plats lleugers i refrescants molt apropiats per a final d'estiu i principis de tardor.
La poma
La poma és rica en vitamina C, potassi i pectina, una fibra que forma part de la paret cel·lular de les plantes i en la pell de les fruites
Publicitat
