gastronomia
La Casa Orlandai organitza un taller de cuina que s’emetrà en directe pel seu 14è aniversari
El cuiner del Cafè Orlandai Víctor Galceran farà tres receptes en una hora que se seguiran en directe
Un receptari de cuina inclusiu per aquestes festes
El receptari "Posa't el davantal", recull 28 receptes vinculades al pas del temps, les estacions, les festes i les tradicions catalanes, seguint el calendari escolar.
La paella d’El Jardí a la Mostra de Comerç
Societat
El Jardí El dissabte 1 de juny, El Jardí farà una paella dins el marc de la Mostra de Comerç de Sant Gervasi. Ens podreu...
Els menuts i la cuina d’aprofitament
Cuina de convent
Fra Valentí Serra L’austeritat a taula viscuda en bona part dels convents de mendicants, especialment els de tradició franciscana, quan hi havia la...
Cuinar el rap i la rajada
Cuina de convent
Fra Valentí Serra
De la rajada, els gastrònoms en diuen “el diamant del mar” i els pescadors han de capturar-la mig soterrada en...
Parades de castanyes al districte
Notícies del Districte
El Jardí Si aquests dies voleu comprar castanyes o moniatos, en podeu trobar als següents llocs dins de Sarrià-Sant Gervasi. - Monterols: Plaça d’Adrià,...
Publicitat
Guisats de carn bovina
Receptes amb carn bovina que en convents i monestirs es reservava per a les grans festes
Guisar la carn porcina
Consells de com tractar les diverses part de la carn de porc
Plats d’estiu
Proposem uns plats adequats pels dies de calor
Menges com penses?
La sobirania alimentària és el dret dels pobles a determinar les polítiques agrícoles i alimentàries
Amanides de lletuga
Les fulles externes de les lletugues són les més gustoses i les més agraciades amb nodriments vitamínics
Les melasses de cereals ecològiques, les més saludables
Les melasses de cereals tonifiquen la melsa, lubriquen, i edulcoren moderadament
Publicitat
